Registrujte se a získejte slevu 4 % na všechny budoucí nákupy!
Domů / Naše vinařství / Sůkal

Sůkal

Vinařství Sůkal

Vinař roku 2020 - Tvůrce světových Pinotů z Nového Poddvorova
Vinařství Sůkal, založené v roce 1990, je rodinné vinařství z Nového Poddvorova, které se během let vypracovalo mezi elitu moravského vinařství. V roce 2020 získalo prestižní ocenění Vinař roku České republiky a současně cenu za nejúspěšnější rodinné vinařství.
Vinařství Sůkal s otcem

Historie a filozofie

Rodinné vinařství založil v roce 1990 Miloslav Sůkal, který začal s výsadbou prvního půl hektaru vinic. V roce 1996 převzal vinařství syn Milan, pod jehož vedením se rozrostlo na současných 11 hektarů. Filozofií vinařství je maximální péče o vinice s individuálním přístupem ke každému keři a důraz na tradiční postupy při zpracování vína.

"Cílem vinařství je vytvářet vína, která odrážejí spojení půdy, polohy, révy a vinaře."

Vinice a produkce

Vinařství obhospodařuje vinice na prestižních tratích:

  • Krásná hora
  • Kukvička
  • Remíz
  • Stará hora
  • Podkovné

Roční produkce činí přibližně 65 000 lahví vína, s důrazem na kvalitu a precizní zpracování každé šarže.

Specialitou vinařství je především Pinot Noir, který patří k nejlepším v České republice, a Ryzlink rýnský. Vína odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Merlot zrají 12 až 24 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Produktové řady

Bílá vína

Precizní kolekce bílých vín zahrnující především Sauvignon, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Tramín. Každá odrůda je zpracována s důrazem na zachování terroir a maximální vyjádření odrůdového charakteru.

Červená vína

Vlajková loď vinařství - především světově uznávaný Pinot Noir a Merlot. Vína zrají 12 až 24 měsíců ve francouzských dubových sudech, což jim dodává jedinečný charakter a potenciál k archivaci.

Reserva

Speciální řada vín z těch nejlepších hroznů a ročníků, které reprezentují absolutní vrchol produkce vinařství. Vína jsou určena pro dlouhodobou archivaci a jejich potenciál se rozvíjí několik let.

Ocenění

Mezi nejvýznamnější úspěchy vinařství patří:

  • Vinař roku České republiky 2020
  • Nejúspěšnější rodinné vinařství 2017, 2019, 2020
  • Četná ocenění za jednotlivá vína, zejména Pinot Noir

Odebírat newsletter